donderdag 31 januari 2013

Bonbon met noten

Chocola is voor mij de nummer 1 van lekkere tussendoortjes. Daarom heb ik voor jullie weer een heerlijke bonbon. Dit keer met stukjes noot en kokos. Een ware verwennerij! Dit recept heb ik gevonden op gezond leven van Jacoline waar ik een aantal kleine aanpassingen in heb gemaakt.


Ingrediënten (15 stuks)

50 g noten
25 g kokosolie
10 g rauwe cacao (gewone kan cacao kan ook)
10 g geraspte kokos
2 schepjes Lucuma poeder (of ander zoetstof zoals Stevia)
10 g poedersuiker

Per bonbon 47 kcal.

 

Bereiding

  1. Hak de noten heel fijn, eventueel even in de blender. 
  2. Voeg in een kom de noten, cacao, geraspte kokos, Lucuma en poedersuiker toe en meng deze door elkaar.
  3. Laat de kokosolie au bain marie smelten. Voeg deze vervolgens bij het mengsel in de kom. En roer het geheel goed door. 
  4. Neem nu vormpjes of een bakje waar je ijsklontjes in maakt en schep in de vormpjes het mengsel. Druk het goed aan en zet in de diepvries om op te stijven.
  5. Na een uur zijn ze klaar en kun je genieten van deze heerlijke bonbons. Bewaren in de diepvries of koelkast.

woensdag 30 januari 2013

Yoghurt appel walnoten coupe

Na het eten heb ik vaak geen zin meer in een toetje. Dus neem ik in plaats van een koekje 's avonds bij de koffie, mijn toetje, want toetjes zijn zo lekker! Zie hier mijn favoriete toetje/tussendoortje, geïnspireerd op de Yoghurt barn in Utrecht. Het is niet de aller gezondste variant, maar zo af en toe mag dit best.

Yoghurt appel walnoten coupe


















Ingrediënten (voor 1 coupe)

Magere yoghurt of magere kwark
1 appel
Kaneel 
Zoetstof
5 walnoten
6 mini blokjes chocola
Karamelsaus


Bereiding

  1. Schil de appel en snij deze in blokjes. Strooi er wat kaneel over en meng dit met elkaar. Zet de coupe met de appels in de magnetron, 1,5 min op 800 watt.
  2. Hak ondertussen de walnoten doormidden en breek de chocola in blokjes.
  3. Schep de appels door en giet daarna een laagje magere yoghurt over de warme appels. Strooi naar smaak een beetje zoetstof over de yoghurt en schep dit voorzichtig door, zodat de appels onder in de coupe blijven zitten.
  4. Sprenkel de walnoten en de blokjes chocola over de yoghurt en maak het af met een beetje karamelsaus.

dinsdag 29 januari 2013

Chocolade brownies met walnoten

De allerlekkerste brownie die ik tot dusver heb gegeten, was bij een bakker op Texel. Samen met een cappuccino was dat ultiem genieten! Zelf heb ik daarna nog wel eens een brownie gemaakt, maar dan was het toch lang niet zo lekker. Maar nu heb ik op een website wat speciaal over walnoten gaat het recept gevonden voor een onwijs lekkere en ook nog eens gezonde brownie met walnoten.

Chocolade brownie met walnoten


















Ik dacht altijd dat brownie en gezond niet kon, maar het is echt waar! Probeer het recept uit! Hij is niet zo overdreven plakkerig en er blijft niet zo'n vettig laagje in je mond achter en toch heeft hij alles wat een brownie nodig heeft; een goede chocolade smaak, met knapperige noten en verfrissende cranberry's. Ik heb me moeten bedwingen om maar 1 stukje te eten, want hij is veel te lekker.
Het is bijna gelukt, bij anderhalf stukje ben ik gestopt en is de rest in de diepvries beland.

Ingrediënten (8 stuks)

80 g bloem
40 g cacao
1 tl bakpoeder
¼ tl zuiveringszout (mag ook bakpoeder)
¼ tl zout
170 g lichte basterdsuiker
50 g pindakaas
3 etl olijfolie
1 groot ei
2 tl vanille extract
60 g walnoten
50 g gedroogde cranberry’s (eventueel)
boter om de bakvorm mee in te vetten

 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden.
  1. Hak de walnoten grof met een mes.
  2. Meng in een schone kom de pindakaas, de suiker, de olie en het ei met een mixer door elkaar. Voeg dan al mixend de vanille extract toe.
  3. Roer in een andere kom de bloem, cacao, bakpoeder, zuiveringszout en het zout door elkaar. Zet de mixer op de laagste stand en mix de inhoud geleidelijk toe bij de andere kom. Het laatste gedeelte roer je door met een garde, omdat het beslag vrij stug wordt.
  4. Wanneer deze goed door elkaar gemengd zijn, kunnen de cranberry’s en walnoten toegevoegd worden aan het beslag. Schep alles goed door elkaar. Je zal zien dat je niet alles perfect in het beslag gemengd krijgt, maar dat komt bij het bakken wel goed.
  5. Vet een bakvorm (ongeveer van 20×20 cm) in met boter en leg er bakpapier in. Dit zorgt er voor dat je de brownie gemakkelijk uit de bakvorm kan halen. Vul de bakvorm met het beslag en bak het geheel in 25-30 gaar. Controleer of de brownie gaar is door er in het midden met een satéprikker in te prikken. Als de satéprikker er schoon uitkomt, is het gaar, zo niet, dan moet het nog even wat langer in de oven. Laat de brownie afkoelen op een rooster en snij hem daarna in 8 gelijke stukken.

maandag 28 januari 2013

Mini kaneelbroodjes

Altijd als we op vakantie zijn, halen we 's ochtends vroeg een vers stokbrood bij het plaatselijke supermarktje en laten we ons verleiden door al die mooie koffiebroodjes. Die met pecannoten of room er tussen. Mijn absolute favoriet is het kaneelbroodje. Zo lekker zoet en die heerlijke smaak en geur van de kaneel, die kan ik gewoon niet weer staan. En dat hoort bij vakantie vind ik, je laten verleiden door allerlei lekkernijen die je normaal niet zomaar op een doordeweekse dag thuis eet.  
 
Mini kaneelbroodjes
 

















Zondag had ik de vakantie kriebels. Ik zat met een kop koffie te bladeren in een reisgids en werd weer herinnert aan dat heerlijke vrije gevoel van vakantie en zo ook aan de kaneelbroodjes. Dus ik kon niet anders, ik heb internet afgestruind naar een recept en ik heb hem gevonden op het blog van Blondiekookt. En binnen een paar uur rook het hele huis naar de overheerlijke kaneelbroodjes. Ik heb mini's gemaakt, want ik hou van kleine hapjes en deze zijn ook heel geschikt voor een high tea!


Ingrediënten (20 stuks)

225 g tarwemeel
5 g droge gist
25 g suiker
5 g zout
120 g (halfvolle) melk, lauwwarm
65 g kokosolie
2 grote eieren losgeklopt
60 g rozijnen
20 g bloem (eventueel)

Vulling
30 g kokosolie (gewone boter kan ook )
75 g donkerbruine basterdsuiker
1 etl kaneel

Glazuur
100 g poedersuiker
2 etl melk

Per kaneelbroodje 138 kcal.


 

Bereiding

 
  1.   Zet de rozijnen in een steelpannetje onder water op het vuur. Zet het vuur uit wanneer het water kookt en laat de rozijnen wellen.
  2. Meng de tarwebloem, gist en suiker in een kom. Voeg de zout, eieren en de melk toe en roer door elkaar. Blijf doorroeren tot er een soepel deeg ontstaat. Maak een bal. Is het deeg nog te nat, voeg dan nog wat bloem toe. Leg de bal in een ingevette kom, dek af met een vochtige theedoek en laat deze 50 min. rijzen.  
  3. Vet het aanrecht in met een beetje olie en kneed het deeg, zo druk je het lucht eruit. Laat 15 minuten afgedekt liggen en rol het deeg met een deegroller uit tot een lap van 55 x 30 cm.
  4. Neem de rozijnen uit de pan en leg ze op een keukenpapiertje. Dep deze droog en verdeel ze over de plak deeg. Vouw vervolgens het deeg dicht en kneed het deeg goed, zodat alles gelijkmatig verdeeld is.
  5. Rol het deeg nu weer uit tot een plak. Smeer het deeg in met gesmolten boter.
  6. Meng de basterdsuiker met de kaneel en verdeel dit gelijkmatig over de deeg.
  7. Rol het deeg van de lange kant op, druk de naad aan de onderkant dicht en rol hem voorzichtig nog even over het aanrecht zodat de naad minder zichtbaar is.
  8. Snij nu gelijke stukken van ongeveer 2 cm breed en leg de tukjes ruim op een bakplaat met bakpapier. Dek deze af en laat gedurende 60 min. rijzen. Je zal zien dat de rondjes groter zijn geworden na het rijzen.
  9. Na 60 min. verwarm de oven voor op 180 ºC. Bestrijk de rolletjes met gesmolten boter en bak ze in 20 - 25 min. goudbruin.
  10. Laat buiten de oven afkoelen. Maak intussen het glazuur door de poedersuiker met de melk te mengen tot een glad papje. Verdeel het glazuur over de broodjes en klaar zijn je Mini kaneelbroodjes.
 

zondag 27 januari 2013

Kaasstengels

Afgelopen week aten we een bord snert. Lekkere winterse korst, die goed past bij het winterse tafereel buiten. Maar, ik vind alleen zo'n bord snert vaak saai. Tijdens het winkelen werd ik geïnspireerd bij de bakker, kaasstengels! Die maken mijn soepje meteen wat interessanter!

Kaasstengels
























Ik ben zelf gek op kaas dus dit is echt wat voor mij. Oké, dit is niet super gezond, maar bij een goed gevuld bord snert vind ik het heel goed kunnen. We hebben er van genoten en de overgebleven stengels... die hebben we 's avonds lekker opgegeten bij een glas wijn.

 

Ingrediënten (15 stuks)

125 g bloem
70 ml water
130 g geraspte kaas 30+
35 g kokosolie of boter
1/2 tl bakpoeder
Snufje chilipoeder (optioneel om ze pittig te maken)
Snufje zout

Per kaasstengel 75 kcal.

 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.
  1.  Vet een bakblik in of bekleed met bakpapier.
  2. Meng de bloem, bakpoeder, chilipoeder, zout, geraspte kaas en boter in een kom en mix goed door elkaar. Voeg steeds een klein beetje water toe. Er ontstaat een stevig deeg.
  3. Bestuif het aanrecht. Neem een bolletje deeg en rol deze over het aanrecht uit tot iets dikker dan een potlood. Snij de stengels ongeveer op 10 cm lang. Leg deze ruim op de bakplaat.
  4. Bak 5 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goud bruin zijn.


zaterdag 26 januari 2013

Kleurrijk Italiaans borrelhapje

Italianen weten wat lekker eten is. Heerlijke olijven, tomaten, verse kruiden...! Maar wij Nederlanders zijn ook lekkere eters en dan vooral broodeters. Wat is er nu lekkerder om die twee landen samen te voegen in een heerlijk borrelhapje voor bij een glaasje wijn, een Italiaans soepje, bij de lunch of gewoon als lekker tussendoortje. Zo ontstond dit lekkere borrelhapje.

Ingrediënten (20 stuks)

250 g tarwemeel
150 ml lauwwarm water
10 g gedroogde gist
2 tl. suiker
snufje nootmuskaat
1 etl oregano gedroogd
1 tl. peper
1 tl. zout
1 etl. olijfolie

Vulling
1 teen knoflook
50 g pesto
50 g groene olijven
50 g zwarte olijven
50 g zongedroogde tomaat
1/2 tl. zeezout


Bereiding


  1. Maak een kring van de tarwemeel op het aanrecht. Voeg in het midden van de kring de water, nootmuskaat, suiker, oregano, peper en gist toe. Doe het zout over de zijkant rondom het tarwemeel. Meng nu met de hand vanuit het midden langzaam het tarwemeel met de rest tot dat er een stevig brooddeeg ontstaat. Het deeg stevig door kneden over het aanrecht en voeg eventueel een heel klein beetje water toe wanneer je het idee hebt dat het deeg te stug is om te kneden. Let op, je moet er wel behoorlijk wat kracht bij zetten. Voeg nu de olijfolie toe, het wordt nu vanzelf een iets soepeler deeg. Zet dit bolletje deeg weg in  een ingevette kom, leg er een vochtige theedoek overheen en laat heet deeg 30 minuten rijzen buiten de koelkast, want in de koelkast wordt het rijzen vertraagd.
  2. Tijdens het rijzen kunnen we de vulling voorbereiden. Neem de 50 g pesto in een schaaltje en pers het knoflook teentje hier in. Je kan hem uiteraard ook heel klein snijden en toevoegen.
  3. Snij de olijven door de midden wanneer het kleintjes zijn. Bij grote olijven door vieren.
  4. Snij de zongedroogde tomaten in stukjes.
  5. Leg na 30 min. rijzen het deeg weer op het aanrecht en kneed het lucht eruit. Rol deze vervolgens uit met een deegroller tot een grote dunne plak. 
  6. Smeer de deeg nu in met de pesto, houd aan de bovenkant een randje over voor het plakken. Verspreid vervolgens de olijven en de zongedroogde tomaat over het deeg.
  7. Rol nu voorzichtig op en plak de rand vast, pak het een beetje bij elkaar en rol de deeg voorzichtig nog even over het aanrecht, zodat de rand goed gehecht is. Snij nu plakjes van ongeveer 2 cm breed. Leg deze op een bakplaat met bakpapier. Dek deze af met plasticfolie en laat deze gedurende 1,5 uur rijzen.
  8. Na het rijzen, strooi je een klein beetje zeezout over de rondjes en bak je de Italiaanse borrelhapjes op 180 graden goud bruin in 15 min.
Serveren met een schaaltje olijfolie om in te dippen.


dinsdag 22 januari 2013

Chocolade Ice bonbon met pindakaas

Ik ben dol op chocola!!! Helaas past dit nu niet zo goed in mijn gezonde eetpatroon. Maar ik moet toch zeker nog wel van lekkere dingen kunnen genieten. Want ik hou van eten, het hoort voor mij bij het leven en dan vooral lekker eten, het moet er mooi uitzien en gezond zijn. 

Chocolade Ice bonbon met pindakaas



















In mijn zoektocht naar lekkere gezonde tussendoortjes kwam ik deze chocolade bonbons tegen. Gemaakt met rauwe cacao, en allemaal andere heerlijke ingrediënten die in combinatie de heerlijke Ice bonbon vormen. Wie denkt dat chocola slecht is, heeft het mis, lees hier maar de voordelen van rauwe cacao. Er gaat een wereld voor je open, want het bestaat dus echt, gezonde chocola! Oké, tuurlijk het blijft chocola, dus je moet er nog niet een hele doos van opeten, maar hoe fantastisch is het dat je dankzij deze rauwe cacao ook nog eens allerlei gezonde voedingsstoffen binnen krijgt die helpen je bloeddruk te verlagen en geen invloed heeft op je cholesterolniveau. In deze bonbons gebruik ik kokosolie, wat veel gezonder is dan elk ander soort boter. Het helpt je zelfs afslanken! Lees hier alle voordelen van kokosolie. Deze chocolaatjes kan je ook serveren aan mensen die niet van kokos houden, want de olie is geur en smaakloos. 

Met dit recept kan je allerlei soorten bonbons maken. De kokosolie, rauwe cacao en Lucuma vormen de basis. Hierna kan je er allerlei soorten zaden, bessen of noten in verwerken.

Bereidingstijd: 10 min. Wachttijd: 1,5 uur
 

 

Ingrediënten (15 stuks)

75 g kokosolie
1,5 etl. rauwe cacao (gewone cacao kan ook)
15 g lucuma poeder (of ander soort zoetstof)
10 g poedersuiker (kan je eventueel ook weglaten)
10 g zonnebloempitten
15 g hazelnoten
10 g goji bessen
20 g pindakaas

Per bonbon 72 kcal.

 

 

Bereiding  

 

1. Pak een pannetje met heet water uit de kraan en zet het kopje met de 75 g kokosolie in dit pannetje. (niet onder water) 

2. Giet de gesmolten kokosolie in een kom en voeg hier al roerend de rauwe cacao, lucuma poeder en poedersuiker aan toe. Meg dit goed, tot een glad mengsel. Nu is de basis chocolade klaar. 
3. Hak de hazelnoten in kleine stukjes en voeg deze samen met de zonnebloempitten en goji bessen toe aan het chocolade mengsel.

4. Neem 10 malletjes of cupcake vormpjes en leg met een lepel een bodempje in elk vormpje.

5.  Plaats met 2 theelepeltjes een klein hoopje pindakaas in elk vormpje.

6. Verdeel nu met de lepel de overgebleven chocola over de vormpjes en plaats dit in de diepvries.

7. Na ongeveer 1,5 uur zijn ze opgestijfd en kunnen ze genuttigd worden. Ze zijn ongeveer 5 dagen houdbaar in de koelkast, voor het Ice bonbon effect.

Bron: superfoods

maandag 21 januari 2013

Uien snijden zonder tranen

Elke keer wanneer ik een ui snij, heb ik prikkende ogen en rollen bijna de tranen over mijn wangen. Tot drie  jaar terug had ik daar nooit last van. Ik droeg lenzen en die sloten mijn ogen heel mooi af waardoor ik geen last had. Maar na de laserbehandeling weet ik weer hoe het voelt. Mijn vriend gaf de tip de ui doormidden te snijden en eerst even onder de kraan te wassen, dan zou het meeste vocht weg zijn en kan je zonder problemen de ui snijden. Maar bij mij werkte dat niet. 

Eindelijk heb ik de oplossing, Gordon Ramsey vertelde in zijn kookprogramma hoe je zonder tranen een ui kan snijden en het werkt echt!

1. Snij de bovenkant van de ui er af en pel hem.
2. Laat het kontje er aan zitten, snij deze er niet af. Want wanneer je het kontje van de ui snijd gaat de ui bloeden. Dan komt al het vocht los waar je ogen van gaan prikken en tranen.
3. Snij vervolgens de ui zoals jij hem wil hebben, in blokjes of ringen.

Dankzij deze fantastische ontdekking ga ik deze week een heerlijke uien soep maken.

zondag 20 januari 2013

Vezelrijke gevulde cranberry koekjes

Ik werd vanochtend wakker met maar 1 gedachte: ik heb zin om iets lekkers te bakken! Niet gewoon maar een recept, ik vind het heel leuk om bestaande recepten te maken, maar het is nog leuker om er mijn eigen draai aan te geven en te experimenteren. Het recept moet ten eerste lekker zijn, maar ook gezond. Hij moet voldoende vezels bevatten, maar ook een lekkere 'bite' hebben.

Vezelrijke gevulde cranberry koekjes
 



















Al snuffelend op internet kwam ik dit recept tegen. Naar aanleiding van de foto heb ik vervolgens mijn eigen recept gemaakt. En zie hieronder het resultaat, ze zijn super lekker geworden! Krokant van buiten en zacht van binnen. Tijd om mijn recept te delen.

Ingrediënten (20 stuks)

Vulling
70 g gedroogde cranberries
30 g rozijnen
1 el rode vruchtenjam
100 ml water
Koek
50 g suiker
140 g appelmoes
100 g tarwebloem
110 g havermout
20 g lijnzaad
1 tl bakpoeder
1 tl koekkruiden
snufje zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.
  1. Zet een pannetje op het vuur met de cranberry's, rozijnen, rode vruchtenjam en 100 ml water. Laat dit zachtjes 10 min. pruttelen.
  2. Meng alle droge ingrediënten van de koek door elkaar.
  3. Voeg hier al roerend de appelmoes aan toe, tot er een dikke massa ontstaat.
  4. Vet een ovenschaal in en plaats er bakpapier in. Dit zorgt er voor dat de koek straks makkelijk uit de schaal komt.
  5. Bedek de bodem met de helft van het koekjesdeeg. En bedek deze met de cranberry mix. Bedek deze tot slot met de overgebleven helft koekjesdeeg.
  6. Bak deze vervolgens op 180 graden, gedurende 30 tot 40 min. goud bruin.
  7. Haal na het bakken uit de oven en laat afkoelen tot lauwwarm. Snij vervolgens in blokjes. En smullen maar!

vrijdag 18 januari 2013

Koekkruiden

Nu ik mij steeds meer aan het verdiepen ben in lekker en gezond eten, kom ik allerlei producten tegen die ik voorheen nog nooit gebruikte, zoals havermout, diverse soorten specerijen. Ik ben altijd al dol op kruiden geweest, verse kruiden, maar ook potjes, want ze ruiken zo lekker en maken een gerecht meteen al zoveel smaakvoller! Toen ik in een recept las dat ik koekkruiden nodig had, wist ik niet wat ik zocht. Iets waarvan mijn havermoutkoekjes opeens naar koek gaan smaken.

Mijn zoektocht begon bij een Taarten winkeltje in Maarssen, als ik het ergens zou kunnen kopen zou het daar toch wel zijn. Helaas was dit niet waar, dit is een winkeltje die het tegenovergestelde werkt als ik, zij gebruiken kant-en-klaar mixen. Persoonlijk vind ik dat veel te saai. Ik vind het juist zo leuk om te experimenteren en steeds weer nieuwe dingen uit te proberen. Met moeite wisten ze 2 roze potjes te voorschijn te toveren vanuit het magazijn: pepernootkruiden en speculaaskruiden. Door met de zoektocht, die mij bij Bakkerij Olink bracht, de vrouw achter de toonbank wist niet of ze koekkruiden verkochten maar ze vroeg het de bakker. Die vervolgens vrolijk naar binnen kwam en vroeg of ik speculaaskruiden bedoelde. Uh ja... 2 ons alsjeblieft. Hij dook weg achter een deur en kwam terug met een broodzak waarvan de heerlijke geur van kruiden mij al tegemoet kwamen, zalig! Dit moeten de koekkruiden zijn! Hij vond het maar sterk ruiken, terwijl ik het heerlijk vond. Waarop hij vertelde dat het helemaal fantastisch is wanneer je er mee werkt. Even voelde ik mij ook een geleerde bakker (die alles nog uit moet vinden). Ik kan niet wachten om er mee te beginnen!!!


woensdag 16 januari 2013

Kwarkbol - RECEPTVLOG


Kwarkbol
















Ik hou van lekker eten en ik heb allerlei lekkere en gezonde recepten gevonden waarmee ik mijn lekkere trek bevredig en tegelijk aan mijn gezondheid werk. Mijn allereerste recept: Kwarkbol!
Omdat ik nog veel kwark over had, heb ik een kwarkbol gemaakt en hij was heerlijk! Kijk wel uit dat je niet meteen een te groot stuk neemt, want dan heeft het gezonde ook geen nut meer. Je kan een gedeelte invriezen en later een keertje in de oven opwarmen. Warm is deze kwarkbol namelijk heerlijk.

NIEUW - Bekijk het recept in een video!



Ingredienten (12 stukken)

250 g kwark
1 etl olie
2 eieren
2 etl suiker
1 snufje zout
1 zakje vanillesuiker of 1 etl vanilla-extract
7 g bakpoeder (1/2 zakje)
8 g wijnsteenzuur bakpoeder (baksoda) dit zorgt er voor dat de kwarkbol extra luchtig wordt. Heb je dit niet in huis, vervang dan door 'gewone' bakpoeder.
250 g (volkoren) bloem
150 g rozijnen
Om te bestrijken:
3 etl melk
2 etl suiker

Per stuk 145 kcal


Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 – 200 graden en vet een kleine springvorm (+/- 20 cm) in en leg op de bodem een bakpapiertje.
  1. Meng de kwark, olie, eieren, suiker, vanillesuiker en een snufje zout.
  2. Meng de bakpoeder met de bloem en voeg deze toe aan het mengsel.
  3. Meng als laatste de rozijnen er door.
  4. Stort het beslag in de springvorm en verdeel over de bodem. Het hoeft niet netjes.
  5. Bak de bol gedurende 20 min. Bestrijk de bol na 10 min. bakken met de melk en bestrooi met suiker.

woensdag 2 januari 2013

2012: een verrijking

Heerlijk het nieuwe jaar is weer begonnen! Zoals elk jaar ervaar ik dat als een soort magisch moment. Een fris begin waarbij alle kansen weer open liggen en alles weer mogelijk is. Dromen die vorig jaar niet  uitgekomen zijn kunnen dit jaar gewoon verwezenlijkt worden en goede voornemens, die ik mij niet eens meer kan herinneren, worden gewoon weer opnieuw genomen. Ik vind het zalig. Het leukste moment vind ik oudjaarsavond, nog een half uur op de klok voor het nieuwe jaar begint, het moment om terug te blikken op het afgelopen jaar. Waar ben ik allemaal dankbaar voor, wat heeft mij verrast en waar werd ik door geraakt. De conclusie voor dit jaar was dat het een ongelofelijk bijzonder jaar was, waarbij mijn leven zo ineens veranderde, ik werd mama!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...